Đậu hũ sốt cà chua khoai tây

Đậu hũ chiên dai thơm, khoai tây chín bùi, ớt chuông giòn, quyện cùng sốt cà chua đậm đà. Cùng triển ngay món đậu hũ sốt cà chua khoai tây cho bữa cơm chay của gia đình nhé!

35 phút - Trung bình

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Khoai tây gọt vỏ cắt miếng nhỏ. Cà chua bỏ ruột, cắt múi cau. Ớt chuông bỏ hạt thái miếng nhỏ vừa ăn. Đậu hũ thái lát mỏng. Thêm 45ml dầu ăn vào chảo chống dính, cho đậu hũ vào chảo và chiên lửa vừa cho vàng 2 mặt.

Sau đó cho khoai tây vào xào cùng 1 phút. Tiếp đến, thêm cà chua vào đảo đều. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, xào tiếp cho cà mềm.

Đổ 100ml nước lọc vào, đun sôi cho các nguyên liệu được nấu chín. Cuối cùng cho ớt chuông vào, xào thêm 2 phút thì tắt bếp.

Bữa cơm chay của gia đình sẽ thêm ngon miệng hơn nếu có được món đậu hũ sốt cà chua khoai tây chua ngọt, đậm đà này nhé! Món xào nóng hổi này sẽ giúp ấm bụng trong những bữa ăn ngày đông đấy!