Cẩm nang
Đậu hũ sốt cà chua
Một món ăn vừa ngon, đậm đà lại rẻ, rất thích hợp với túi tiền sinh viên nè! Đậu hũ mềm, thấm đậm gia vị kết hợp với cà chua tạo nên một món ăn dân dã.
35 phút - Trung bình
Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn, rửa sạch nhẹ nhàng tránh làm nát miếng đậu hũ.
Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu hoặc cắt thanh để càng dễ chín càng tốt.
Đậu hũ non cho vào chảo, chiên vàng giòn với 2 muỗng canh dầu ăn. Vớt ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua cùng gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều 3-5 phút.
Bày món ăn ra đĩa, rưới đều sốt cà chua lên và dùng với cơm nóng nhé!
