Cẩm nang
Đậu hũ nướng kiểu Nhật
Đã bao giờ bạn thử ăn đậu hũ nướng chưa? Đậu hũ là một nguyên liệu tiết kiệm, và nếu sáng tạo một chút, bạn có thể chế biến đậu thành đủ các loại món ăn ngon miệng. Trong những ngày trời lạnh, hãy cùng thử công thức đậu hũ nướng kiểu Nhật này xem sao nhé!
25 phút - Dễ
Cho rượu Sake và rượu Mirin vào chảo, đun sôi 2 phút trong lửa vừa, cho tương Miso vào đảo đều đến khi vào quyện, cuối cùng cho đường vào tor65n đều rồi tắt lửa. Để nguội. Đậu hũ trắng thấm khô, cắt thành khoảng 12 thanh dài.
Dùng khăn giấy hoặc cọ quét đều một lớp dầu ăn lên chảo không dính. Đun nóng chảo, cho đậu hũ vào áp chảo đến khi nâu vàng. Nếu không áp chảo, bạn cho thể nhúng đậu hũ với sốt rồi đem nướng.
Đậu hũ áp chảo/nướng xong là có thể thưởng thức được rồi. bạn rắc thêm một ít hành lá băm, mè trắng rang lên mặt để tăng thêm hương vị nữa nha.
