Name: Đậu hũ non sốt thịt băm
Yield: 4
Ingredients: 500 g Đậu hũ non; 150 g Thịt heo bằm; 3 g Hạt tiêu; 5 g Hành lá; 10 g Gừng; 10 g Dầu ăn; 10 g Tỏi; 5 g Bột bắp; 3 g Dầu mè; 2 Muỗng canh Sốt ớt đậu cay; 1 Muỗng canh Dầu hào; 1 Muỗng canh Nước tương; 1 g Hạt nêm; 1 g Đường trắng; 2 g Muối

Cách làm món ăn (4 bước)

Thưởng thức thôi nào. Chỉ với những thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon cho gia đình mình thưởng thức rồi, nhớ chấm cùng sốt đậu phộng để cảm nhận sự tinh tế đến từ đôi tay khéo léo của bạn nhé!

Đun nóng 10g dầu ăn với hạt tiêu, cho tỏi băm, gừng băm và ít sốt ớt đậu cay vào, đảo đều cho dậy mùi thơm. Sau đó cho thịt heo bằm vào xào cho săn lại. Đổ nước vào xâm xấp mặt thịt.

Tiếp đến, cho đậu hũ non đã cắt vào, nêm dầu hào, muối, đường, nước tương, hạt nêm và sốt ớt đậu cay vào, đảo nhẹ tay. Đun cho sốt sôi và cạn 1/3 là được.

Đậu hũ non sốt thịt băm với những viên đậu hũ non mềm béo, thơm ngon, quyện cùng hỗn hợp sốt thơm nồng, mặn ngọt và cay thơm đặc trưng. Đây không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn giúp làm ấm cơ thể trong những chiều lạnh ngày đông.