Cẩm nang
Đậu hũ lạnh
Đậu hũ lạnh là món ăn cực đơn giản, tiết kiệm rất nhiều thời gian chế biến mà vẫn có được món ngon hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị nướng trộn ngon là hoàn tất. Đây hứa hẹn là món ăn chay hút cơm trong mùa vu lan này đấy!
15 phút - Dễ
Cắt đậuhũ non thành những miếng vuông nhỏ. Trong chén nhỏ, trộn đều 15 nước tương, 15ml dầu mè, 40ml nước lọc, 15ml giấm, ớt khô cắt nhỏ, mè rang, 3g đường, 5g gừng băm, 1/2 phần hành lá và ngò cắt nhỏ.
Khi gia vị trong sốt quyện đều thì dội phần sốt vào tôn đậu hũ non, nhẹ nhàng trộn đều lên và thưởng thức. Vị đậu hũ non béo thơm, cùng nước sốt cay mặn ngon tuyệt, đưa cơm liên tực.
