Đậu hũ chiên xù kiểu mới

Đậu hũ chiên xù kiểu mới với màu sắc vàng ươm, nóng hổi, thơm lừng và cực kì ngon với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài mà bên trong thì cực kì mềm mịn luôn đấy. Điểm đặc biệt cho món này chính là nước sốt chấm đậm đà ăn kèm với cá bào vị mặn ngọt khiến lòng bạn khó cưỡng lại. Hãy thử làm ngay bạn nhé.

30 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. Trứng đập ra chén, đánh tan. Sốt chấm: cho 2 muỗng nước tương, 2 muỗng rượu mirin, 4 muỗng nước, 1 muỗng đường vào nồi và nấu sôi thì tắt bếp, đổ ra chén. Đậu hũ áo một lớp bột mì, rồi tới một lớp trứng và cuối cùng là lớp bột chiên xù.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, thả đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng giòn cả tất cả các mặt thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Trong quá trình làm bạn nên cẩn thận vì đậu hũ non rất mềm và dễ bị bể đấy. Cho đậu hũ ra dĩa, rắc lên chút cá bào khô và hành lá, chấm kèm nước sốt tương đã chuẩn bị.

Với một chút biến tấu đơn giản và bạn đã có ngay một dĩa đậu hũ chiên xù giòn rụm, nóng hổi cực ngon lành để ăn kèm nước sốt tương rồi đó. Hãy thử làm ngay bạn nhé.