Cẩm nang
Đậu hũ chiên xào nước tương
Lâu lâu thử thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình với món đậu hũ chiên xào nước tương này thử xem sao nhé. Những miếng đậu hũ mỏng, vuông vức, chiên chín giòn béo, bùi bùi thơm ngon, ngấm đều gia vị nước tương đậm đà, cực hấp dẫn. Đậu hũ chiên xào nước tương là món ăn ngon thanh đạm, rất được ưa chuộng. Loai bỏ nguyên liệu tỏi, bạn có thể dùng làm món ăn chay cho cả nhà được luôn đấy. Nguyên liệu món ăn dễ tìm và rẻ tiền, thích hợp cho những bạn lần đầu xuống bếp chuẩn bị bữa cơm ngon cho cả nhà.
90 phút - Dễ
Rửa sạch đậu hũ trắng, dùng khăn giấy thấm khô nước trên miếng đậu hũ rồi cắt nhỏ đậu hũ thành những miếng mỏng vuông vức. Bóc vỏ, thái lát tỏi. Cắt khúc hành lá.
Đun nóng 20-30ml dầu ăn (dầu cải) trong chảo đáy phẳng dày, đặt các miếng đậu hũ đã cắt vào chiên lửa vừa cho vàng giòn các mặt, cho đậu hũ chiên ra khỏi chảo, để riêng.
Cho đậu hũ chiên xào nước tương ra đĩa, dọn lên mâm cơm và dùng với cơm trắng. Những miếng đậu hũ chiên giòn mặt, bùi béo, ngấm gia vị đậm đà, cực ngon cơm. Thích hợp dùng thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình.
