Đậu hũ chiên vàng giòn

Đậu hũ non chần sơ với nước nóng rồi để ráo, cắt đậu thành những khối hình vuông. Hòa tan nước tương với gói gia vị của mì tôm chay thành hỗn hợp nước sốt rồi chan lên đậu hũ non, để khoảng 15 phút cho đậu hủ ngấm gia vị.

Sau đó, lăn từng miếng đậu hũ non qua bột xù, cho bột xù bám hết miếng đậu hũ. Đun nóng dầu ăn rồi lần lượt cho đậu hũ đã lăn bột xù vào chiên trên lửa vừa.

Trong quá trình chiên, liên tục trở đều 4 mặt để đậu hũ vàng đều. Khi miếng đậu hũ vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu, rồi xếp ra đĩa, dùng nóng.

Thế là xong cách làm đậu hũ non chiên giòn rồi, thật nhanh gọn và đơn giản. Món ăn này chấm kèm với tương ớt hoặc là tương xí muội thì ngon tuyệt. Không chỉ những ngày ăn chay mà những khi có tiệc, món này dùng làm món khai vị cũng rất hợp nhé!