Cẩm nang
Đậu hũ chiên trứng thịt bằm
Đậu hũ chiên trứng thịt bằm là món ăn bình dân, với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc, nhưng vẫn ngon miệng và hấp dẫn theo một cách riêng.
35 phút - Trung bình
Cho đậu hũ vào chén, nghiền nhuyễn.
Cho thịt heo bằm và trứng vào tô, trộn đều cùng với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tỏi băm.
Cho đậu hũ nghiền nhuyễn vào tô trứng thịt, trộn đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Dùng muỗng múc từng miếng đậu thịt vào, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Cho đậu hũ chiên trứng thịt bằm ra đĩa, ăn nóng, chấm với tương ớt.
