Cẩm nang
Đậu hũ chiên sốt nước tương
Đậu hũ chiên sốt nước tương với những miếng đậu hũ trắng được thái nhỏ, chiên chiên vàng đều rồi đem sốt cùng hỗn hợp nước tương, giấm, mật ong, ít muối cho áo đều 1 lớp sáng bóng, trông ngon miệng.
30 phút - Dễ
Đun nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng. Đậu hũ trắng cắt thành những miếng vuông nhỏ và mỏng. Thả đậu hũ vào chảo chiên cho đến khi các mặt đậu chín vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Cho vào chảo khác gồm: 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê giấm, ít muối, đun sôi lên. Cho đậu hũ chiên vào đảo đều cho áo đều sốt là được.
Bày trí đậu hũ chiên sốt tương ra đĩa dùng với cơm nóng rất ngon. Những miếng đậu hũ chiên dai béo, thơm ngon quyện cùng hỗn hợp sốt teriyaki tự làm vị chua chua, mặn ngọt hấp dẫn.
