Cẩm nang
Đậu đũa xào cà tím cay
Đậu đũa giòn sựt xào cùng cà tím thanh mát, dễ ăn kèm theo gia vị cay nồng, kích thíc vị giác trong khi ăn. Món này dùng cùng cơm nóng là ngon nhất hoặc cũng có thể làm món nhắm lai rai cũng tuyệt nữa. Chị em nội trợ nhanh tay lưu lại ngay công thức này để nấu cho bữa cơm gia đình nè.
20 phút - Dễ
Rửa sạch cà tím, đậu que, nấm đùi ra rồi cắt dọc dài. Thịt heo mua về rửa sạch cũng thái dọc dài.
Bắc chảo nóng rồi cho tỏi, gừng phi thơm, cho thịt heo vào xào trước sau đó là cà tím, nấm đùi gà, cuối cùng là đậu que, cà rốt. Sau khi cho cà rốt thì nêm nếm gia vị, thêm ớt xào đảo đều khoảng 3~5 phút nữa thì tắt bếp.
Bày ra tô là có món cà tím xào cực ngon cho bữa cơm rồi.
