Đậu bắp xào thịt bò

Đậu bắp xào thịt bò với những viên thịt bò thăn xào chín dai thơm, đậu bắp chín mềm, quyện cùng gia vị mặn ngọt, đậm đà. Dùng ăn với cơm nóng rất tuyệt. Món ăn giàu năng lượng thích hợp dùng cho những ngày trời lạnh.

20 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (8 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Đun tan chảy 15g bơ, cho hành tây vào xào cho thơm. Tiếp đến thêm 20g bột cà ri vào xào cùng. Sau đó đổ vào 1.5 chén nước lọc, 30g nước cốt dừa, đun sôi. Cuối cùng cho đậu hũ non vào, hạ nhỏ lửa, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy nhẹ cho tan gia vị, tắt bếp

Thịt bò thăn thái thành những khối vuông nhỏ vừa ăn. Ướp thịt bò thăn với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tinh bột bắp, 1 muỗng cà phê bột tiêu đen, dùng tay xoa đều cho thịt ngấm.

Đậu hũ non nấu cà ri với những viên đậu hũ non mềm béo, thơm hương đặc trưng, nấu cùng nước cốt dừa, cà ri, thơm phức, béo ngậy. Món này nên dùng nóng mới ngon.

Mình chọn mua loại thịt bò thăn được thái khối vuông nhỏ sẵn ở siêu thị nên rất tiện lợi. Đậu bắp xào thịt bò này mình thích ăn mặn một chút để kèm theo món canh mình sẽ nêm nhạt lại.