Cua lông luộc đơn giản

Cua lông luộc đơn giản mà ngon với những con cua luộc chín thơm thoảng hương gừng. Chấm ăn cùng nước tương chua chua, mặn ngọt đậm đà. Thêm ít ớt băm nếu thích ăn cay nhé! Cua luộc dùng làm mồi nhậu thì ngon bá cháy.

15 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Những con cua lông được buộc chặt bằng dây dù. Dùng bàn chải chả thật sạch, không tháo dây, nếu không cua bò rất bất tiện. Gừng thì 1 nửa cắt lát, 1 nửa băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

Cho nước vừa đủ ngập con cua vào nồi, thêm gừng lát vào đun sôi. Sau đó cho cua lông vào nấu 10 phút. Nêm muối và hạt nêm, đun tiếp 1-2 phút thì tắt bếp.

30g hạt chia cho vào máy sinh tố rồi xay thật nhuyễn mịn. Sau đó, cho 30g bột cacao, 30g đường nâu, 400ml nước cốt dừa cùng 1 muỗng cà phê tinh chất vani vào với hạt chia. Bật máy xay cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau thật mịn mượt.