Tạp chí
Củ kiệu ngâm giấm ngày Tết
Củ Kiệu Ngâm Giấm Ngày Tết - món ngon ngày Tết cực hấp dẫn, ăn kèm bánh tét, bánh chưng, giúp chống ngán dầu mỡ cực hiệu quả. Cách ngâm củ kiệu giòn ngon không khó, chỉ hơi tỉ mỉ một chút. Đây là cách mẹ và mình đúc kết, làm củ kiệu ngâm giấm nhanh và đẹp. Xin chia sẻ cùng các bạn món ngon dịp Tết này. Kiệu khi ăn giòn, có vị chua nhẹ và rất thơm.
40 phút - Trung bình
Cách làm món ăn (4 bước)
Cách làm củ kiệu ngâm giấm: Củ kiệu mua về ngâm với nước có hòa tan muối hột khoảng 8 tiếng để kiệu nhả chất dơ, cặn đen. Sau đó, rửa sạch củ kiệu với nhiều nước, dùng dao cắt bỏ rễ kiệu. Rửa sạch kiệu 1 lần nữa rồi đem phơi khô dưới nắng yếu khoảng 6 tiếng đồng hồ.
Đun nống hỗn hợp ngâm củ kiệu gồm: 1 lít nước, 300g đường, 40g muối, 80ml giấm gạo. Khuấy đều cho đường và muối tan thì tắt bếp, để nguội.
Cách làm kiệu ngâm giấm: Xếp các củ kiệu đã phơi nắng vào hũ sao cho phần củ to hướng ra ngoài, phần thân nhỏ chụm đầu vào nhau nhé! Sau đó đổ phần nước giấm đường đã nguội vào hũ củ kiệu, đậu kín nắp, đặt nơi thoáng mát khoảng 3 ngày là có thể dùng.
Dọn củ kiệu ngâm giấm ăn cùng các món Tết như thịt kho, bánh chưng, thịt quay, giò, chả... Ngày Tết đã cận kề, hãy trổ tài làm ngay món kiệu ngâm giấm đơn giản, giòn ngon, vị chua chua, mặn ngọt này để dùng chống ngán cho các món dầu mỡ những ngày đầu năm mới nhé!
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Tất cả danh mục
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
Email:[email protected]
