Cẩm nang
Cream cheese Brownies
Cream cheese Brownies kết hợp hoàn hảo giữa lớp Brownie với lớp Creamcheese thơm ngậy và chua dịu , xen lẫn là các vân bánh trắng nâu loang lỗ trông rất đẹp mắt, chắc hẳn sẽ khiến bất cứ ai khó lòng từ chối.
50 phút - Khó
Làm nóng lò ở 350F/176C trước 10 phút. Đun nóng chocolate và 240gr bơ lạt, cho 1.5 muỗng cà phê tinh chất vani, 1/2 muỗng cà phê bột cà phê vào khuấy đều. Lót giấy nến hoặc giấy bạc xuống đáy khuôn.
Đánh 200gr đường và 3 quả trứng lại với nhau cho hòa quyện. Cho bột mì, baking soda và muối và trộn đều lại với nhau, sau đó cho hỗn hợp bột khô này vào hỗn hợp chocolate. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị, trải phẳng rồi để riêng.
Cho bánh vào lò nướng khoảng 35 phút là bánh chín. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội khoảng 10 phút trên giá rồi lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội hẳn và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bạn nên giữ bánh trong tủ lạnh khi ăn sẽ rất mát và dễ chịu.
