Cẩm nang
Cơm trộn thịt ba chỉ
Món cơm trộn thịt ba chỉ với cách làm vô cùng đơn giản. Dựa trên món cơm trộn Hàn Quốc, nhưng cách làm lại đơn giản hơn, vị ngon không thay đổi. Không cần quá khéo tay, hay đảm đang, bạn cũng có thể chuẩn bị cho gia đình một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Đặc biệt hơn, tất cả các bước chỉ cần một nồi cơm điện, không cần phải nhiều dụng cụ khi nấu ăn.
60 phút - Trung bình
Pha nước ướp thịt: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng dầu hào, một muỗng cà phê tiêu trắng, nửa muỗng cà phê muối. Rửa sạch thịt ba chỉ, đem đi trụng sơ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho nở mềm, đem đi thái sợi. Rửa sạch và nạo vỏ khoai tây, cho vào nồi luộc, rồi mang đi cắt thành khối nhỏ vừa ăn. Chuẩn bị tôm khô, và rau củ tùy sở thích
Cho một muỗng cà phê đường vào chảo, cho 1 ít nước, làm cháy đường, cho thịt heo đã trụng sơ vào đảo đều, nhanh tay để thịt không cháy.
Rửa sạch khoai lang rồi đem luộc cho chín. Lột vỏ khoai rồi dùng muỗng tán cho mịn.
Xới cơm trộn thịt ba chỉ cho đều, cơm chín bới ra tô. Món cơm trộn thịt heo đơn giản, dễ ăn. Không cần thêm đồ ăn kèm, ăn nóng hay nguội đều ngon. Thời gian nấu cơm siêu ngắn, không cần nguyên liệu cầu kì, có thể thay thế bằng tất cả các nguyên liệu theo sở thích cá nhân. Giới văn phòng mang đi làm cơm trưa cũng rất tiện, không cần xách quá nhiều hộp mà vẫn đủ chất.
