Cẩm nang
Cơm rang thơm
Món cơm rang thơm kèm theo rất nhiều nguyên liệu ngọt bùi sẽ là 1 gợi ý hay ho cho ngày đầu tuần mà không cần chế biến phức tạp. Hãy cùng Cooky học cách làm món cơm rang này nhé.
50 phút - Trung bình
Hành lá, thái nhỏ. Thơm cắt hạt lựu.
Cà rốt gọt vỏ và cắt nhỏ. Hành tây thái hạt lựu.
Trộn nước tương, dầu mè, đường, bột ngọt, bột gừng và hạt tiêu trắng trong 1 chén nhỏ, đặt sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong 1 chảo lớn với mức lửa to vừa. Thêm tỏi và hành tây vào chảo và nấu, đảo thường xuyên, cho đến khi hành tây đã chín mềm, để khoảng 3-4 phút.
Cho cà rốt, ngô và đậu Hà Lan, thịt nguội vào nấu, đảo liên tục, cho đến khi rau mềm, đun khoảng 3-4 phút.
Tiếp đến cho cơm, thơm, hành lá và đổ hỗn hợp nước sốt ở trên vào. Đảo liên tục trong vòng 2 phút.
