Cẩm nang
Cơm rang thập cẩm trứng
Không chỉ ngon miệng, sự kết hợp của nhiều loại gia vị và nguyên liệu cũng khiến cho món ăn có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Ăn kèm với trứng chiên rất đậm đà, hấp dẫn.
35 phút - Trung bình
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cho vào chảo cùng 2 muỗng canh dầu ăn, bột cà ri, đảo đều.
Tiếp tục cho tỏi băm, hành lá cắt nhỏ vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn.
Cho cơm vào, đảo đều. Cho tiếp đậu Hà Lan, thơm cắt nhỏ vào, chiên cùng.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong 1 chảo khác. Đánh tan trứng gà, cho trứng vào chiên chín, cuộn tròn lại.
Cho cơm ra đĩa. Thêm trứng chiên lên trên và trang trí tùy thích, dùng ngay.
