Cẩm nang
Cơm rang cá mặn
Cơm rang cá mặn với hạt cơm săn chắc, cá mặn kết hợp tạo nên một món ăn hấp dẫn, no bụng cho cả nhà trong bữa sáng. Món ăn này thường xuất hiện trong các nhà hàng. Thay vì ăn ngoài, bạn hãy trổ tài tại căn bếp nhà mình nhé!
30 phút - Trung bình
Dùng muôi hoặc đũa đảo đều cơm cho hạt cơm tơi ra. Bóc vỏ tỏi, giã nhuyễn.
Xé cá ngừ mặn thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Nếu không có cá ngừ, bạn có thể thay thế bằng các loại cá mặn khác đều được.
Trộn đều cơm, cá ngừ mặn, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh sốt mayonnaise, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu trong tô cho tất cả hòa quyện vào nhau.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Khi tỏi chuyển qua màu hơi vàng, cho hỗn hợp cơm, cá mặn vào, đảo đều đến khi hạt cơm khô, săn lại.
