Cơm chiên trứng tép khô và ớt chuông

Cơm chiên trứng tép khô và ớt chuông với từng hạt cơm chín thơm quyện cùng trứng chiên béo, ớt chuông giòn mát và tép khô giàu canxi, ... không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

30 phút - Trung bình

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Ớt chuông bỏ hạt, thái nhỏ hạt lựu. Tép khô ngâm nước cho mềm rồi vớt ra giũ ráo nước.

Trứng gà cho vào tô, đánh tan cùng 1/4 muỗng cà phê muối, và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho trứng vào chiên chín, dùng muỗng cắt nhỏ trứng, đảo đều rồi vớt ra để riêng.

Thêm dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho tép khô vào xào 1-2 phút. Tiếp đến cho cơm vào đảo đều tay. Nêm nước tương vào cho vừa miệng. Chiên tiếp cho hạt cơm được chín thơm. Cuối cùng cho ớt chuông và trứng vào đảo đều 1-2 phút thì tắt bếp.

Món cơm chiên trứng tép khô và ớt chuông không nên dùng nhiều dầu ăn để tránh bị ngấy nhé! Riêng phần mình thích ăn hạt cơm chín tới và khô nên chiên hơi lâu hơn 1 chút rồi mới cho ớt chuông và trứng chiên vào.