Cơm chiên trứng kiểu mới

Đun nóng 2 muỗng can hdầu ăn trong chảo, dầu sôi thì thêm thịt heo vào, đảo đều. Sau đó, thêm kim chi cải thảo đã cắt nhỏ và 1/2 muỗng cà phê đường vào, đảo đều trong khoảng 3 phút. Tiếp theo, cho hành tây vào xào cùng hỗn hợp thịt. Cuối cùng, rắc ớt bột vào và nấu thêm khoảng 1 phút nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá lên trên là hoàn tất.

Làm nóng chảo với dầu ăn, dùng muỗng múc từng phần cơm cho vào chảo tạo thành miếng có hình tròn nhỏ. Chiên cơm khoảng 3 phút thì đặt một miếng rong biển lên mặt cơm. Lật mặt cơm lại để rong biển dính vào cơm và chiên đến khi cơm vàng giòn là hoàn thành rồi đó. Gắp cơm ra cho ráo dầu là ăn được.

Thịt heo xào kim chi ngon cơm này mà dùng ngay với cơm nóng rất tuyệt vời. Thịt heo dai dai, béo béo, quyện cùng kim chi chua chua, cay giòn hấp dẫn. Món này dùng trong những này trời trở lạnh là ấm lòng ngay.