Cơm chiên rau củ đơn giản
Cơm kết hợp cùng các loại rau củ cho ra móm cơm chiên ngon, hấp dẫn, ăn không hề bị ngán hay bị nóng trong người nhờ vào các loại rau củ đấy. Bạn hãy lưu lại công thức và làm ngay vào những ngày bận rộn nhé.
30 phút - Dễ
Gạo vo sạch, chế nước vừa đủ và bắt lên nấu chín mềm. Hành tây, cà rốt xắt hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tây vào xào xơ rồi cho cà rốt, đậu Hà Lan vào xào khoảng 3 phút thì nêm nước tương, nước sốt Worcestershire, đảo thêm khoảng 2 phút.
Cuối cùng cho cơm vào, trộn thật đều lên là xong rồi đó. Múc cơm ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng rất ngon.
Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Nấm hương ngâm nước nở mềm, vắt ráo, băm nhỏ. Lòng đỏ trứng muối cũng cắt nhỏ. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn. Cho thịt heo băm, cà rốt, củ sắn, ngò, nấm vào tô cùng dầu mè, dầu hào, bột ngũ vị, tiêu, đường, muối, chả cá sống và trộn thật đều. Dùng màng bọc nilon bọc lại và để 30 phút cho thấm gia vị.
