Cẩm nang
Cơm chiên cà chua
Cơm chiên kết hợp với tôm tươi ngọt thịt, đậm đà, nhồi bên trong trái cà chua đẹp mắt sẽ thu hút cả nhà khi thưởng thức. Biến tấu mới cho bữa ăn sáng cả nhà nào!
30 phút - Trung bình
Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ. Nghêu rửa sạch, luộc chín cho nghêu hé miệng, tách lấy thịt nghêu.
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cơm, tôm tươi, nghêu, trứng gà vào, đảo đều cho cơm khô lại. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương cho vừa ăn.
Cà chua rửa sạch, cắt 1/5 quả cà chua, trừa phần nắp, khoét bỏ ruột. Múc cơm vào trái cà chua, đậy nắp lại.
Bày cơm ra đĩa, ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích.
