Cẩm nang
Cơm cari bò Hàn Quốc
Cơm cari bò Hàn Quốc với thịt bò và rau củ được nấu chín mềm thơm, quyện cùng với sốt gia vị cà ri đậm đà. Dùng ngay với cơm nóng hổi thì còn gì bằng. Thích hợp đổi mới khẩu vị cho bữa ăn cả nhà.
50 phút - Dễ
Sau khi chiên đậu xong thì cho 2 muỗng canh đường vào chảo để thắng đường lấy màu, để ở lửa cho cho tới khi đường chuyển sang màu vàng thì cho hành băm vào và phi thơm vàng. Sau đó cho thịt vào xào đều tay cho thịt chín lại và ra bớt mỡ. Cho tiếp 1/2 chén nước lọc vào kho cho thịt mềm và thấm. Khi thịt đã hơi thấm thấm thì cho đậu hũ vào kho cho tới khi nước cạn và chuyển sền sệt là được.
Cho nước vào nồi sao cho xâm xấp mặt tịt và rau củ, đun lửa to. Khi nước đã sôi, giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa khoảng 15 phút cho đến khi thịt mềm hẳn. Mở gói sốt cari bò Emart ra cho vào nồi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được hòa tan hoàn toàn. Tiếp tục đun sôi khoảng 5 phút nửa sau đó tắt bếp.
Thưởng thức thành quả thôi nào. Cho thịt ra ngoài và dùng nóng với cơm trắng là đúng bài luôn đó.
