Cẩm nang
Cơm bông cải trắng
Bông cải trắng vốn không chứa nhiều tinh bột do đó hàm lượng calo và carbohydrat sẽ ít hơn cơm, gạo khá nhiều. Vì vậy đối với những người ăn kiêng, thì việc thay thế “cơm” bằng bông cải trắng là một lựa chọn hoàn hảo, tạo nên một món cơm vừa ngon mà lại thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe.
25 phút - Dễ
Làm nóng lò đến 450 độ F. Cắt bông cải làm đôi, tước nhỏ, bỏ gốc và lá, xay bông cải đến khi nhỏ và mịn như cơm. Đổ ra 1 cái khay có lót sẵn giấy nến. Đổ dầu olive và muối lên trên. Sau đó dùng tay trộn và dàn đều. Nướng bông cải trong 5 phút. Sau đó trộn đều và trải ra lần nữa. Nướng thêm 5 phút nữa.
Vậy là hoàn thành rồi. Đây là món cơm lowcarb khá ngon, có thể ăn kèm với những đồ ăn mặn khác hoặc kết hợp với ức gà, tôm, thịt dùng làm món ăn giảm cân mỗi ngày.
