Cẩm nang
Cold brew coffee
Cold brew coffee (hay cà phê pha lạnh) là lựa chọn tối ưu nếu bạn đang muốn sử dụng cà phê thay thế cho espresso (cà phê kem). Đặc biệt một ly cold brew coffee mát lạnh sẵn sàng giúp bạn xua tan nhanh chóng mọi cảm giác nóng bức của cái nắng những ngày trưa hè, giúp tinh thần tỉnh táo và thoải mái hơn.
15 phút - Dễ
Cho hạt cà phê vào dụng cụ xay hạt của máy xay sinh tố ở nhà để tiến hành xay nhỏ hạt ra cà phê ra nhé. Điều quan trọng là chỉ xay hạt cà phê vừa vỏ nhỏ ra, không xay mịn.
Cho cà phê vừa xay vào hũ dựng, rót vào 750ml nước lọc, khuấy đều. Hãy chắc chắn rằng cà phê sẽ ngấm hết nước và không nổi trên mặt nước nhé. Để hũ cà phê ngâm trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm và dùng vào sáng hôm sau.
Cho đá viên vào ly, rót sữa tươi vào. Sau đó đổ từ từ cà phê pha cold brew vào với lượng vừa đủ dùng, khuấy đều lên và thưởng thức. Cà phê pha cold brew rất đơn giản, bạn có thể tranh thủ ngâm cà phê vào lúc tối để dùng vào sáng hôm sau nhé.
