Chocolate nóng và người tuyết marshmallow

Nấu một nồi nước sôi, cho nghệ vào chần sơ qua khoảng 1 phút rồi đổ ra rửa lại với nước lạnh, để ráo nước. Cho nghệ vào một tô sạch, thêm vào 150g đường, trộn đều lên và để đến khi đường tan hết thành nước, thấm vào trong nghệ. Đun nóng chảo sâu lòng, đổ nghệ ngâm đường lên và bắt đầu sên nghệ trên lửa vừa.

Khi sên nghệ, bạn đảo mứt liên tục để không khiến mứt bị bén, cháy nhé và không khô đều nha. Cứ sên liên tục đến khi thấy nước bắt đầu cạn dần thì đảo thật nhanh tay đến khi bạn thấy đường kết tinh thành màu trắng bám đều khắp các miếng nghệ và khô ráo thì vặn nhỏ lửa lại. Tiếp tục đảo mứt nghệ thêm vài phút nữa cho khô ráo hoàn toàn là có thể tắt bếp rồi nha. Đợi mứt nguội rồi cho vào túi zip hay hủ bảo quản nhé.

Mứt nghệ thơm lừng ngày Tết không chỉ hấp dẫn về độ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe khi ăn nữa đấy. Bạn có thể làm món mứt nghệ này cho ngày Tết để đổi khẩu vị và giúp mọi người đỡ ngán hơn đấy. Lưu công thức lại ngay nhé.

Mỗi người tuyết bạn cần 3 cái kẹo marshmallow. Sau đó dùng kẹo màu và bánh để trang trí mắt, mũi, miệng, chân tay như trong hình là được.

Cho một ít kem vừa đánh vào cốc, rót vào cacao nóng cho đầy. Thả thêm người tuyết marshmallow vào nữa là hoàn tất nhé! Những ngày mùa đông lạnh mà có được ly thức uống không chỉ ngon miệng, ấm lòng mà đặc biệt còn rất đáng yêu thì còn gì bằng.