Cẩm nang
Chè thạch sương sáo bột báng
Món chè thạch sương sáo bột báng thơm ngon, mềm mềm, dai dai khiến cả nhà vô cùng thích thú. Nhâm nhi sau bữa ăn cũng là một ý tưởng hay đấy!
35 phút - Trung bình
Đun sôi 500ml nước trong nồi, cho bột báng vào, luộc chín. Sau đó, vớt bột báng ra, xả lại dưới vòi nước lạnh.
Cho bột báng lại vào nồi cùng 400ml nước, thêm 150gr đường trắng vào, khuấy đều cho đường tan hết.
Sương sáo cắt thành từng miếng hình vuông, vừa ăn, cho ra chén.
Múc hỗn hợp bột báng, đường trắng vào, chan thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức!
