Cẩm nang
Chè nấm tuyết khoai lang
Chè nấm tuyết khoai lang tím có thể ăn nóng hoặc ăn kèm đá tùy sở thích. Món chè này vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, vừa bồi bổ cơ thể, phù hợp với những người vừa mới ốm dậy.
30 phút - Dễ
Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Nấm tuyết ngâm vào nước ấm cho mềm. Sau đó vớt ra, rửa sạch lại, xắt nhỏ. Cho nấm tuyết và nước vào nồi đun sôi, sau đó cho đường phèn. Tiếp theo cho khoai lang tím. Đun sôi tiếp rồi vặn lửa nhỏ liu riu cho khoai chín mềm. Cho táo tàu vào, ninh thêm khoảng 20 phút nữa thì tắt bếp.
Chè nấm tuyết khoai lang tím có thể ăn nóng hoặc ăn kèm đá tùy sở thích. Món chè này vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, vừa bồi bổ cơ thể, phù hợp với những người vừa mới ốm dậy.
