Chè đậu xanh hạt sen ngọt mát

Cách nấu chè đậu xanh hạt sen ngọt mát với hạt sen chín mềm béo, đậu xanh bùi bùi thơm ngon. Món chè không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể mà còn giúp ăn ngon, ngủ tốt, thư giản thần kinh nữa nhé!

35 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước 4-5 tiếng đồng hồ cho mềm. Bắc 1 nồi nước đun sôi, sau đó cho hạt sen vào luộc chín thì vớt ra.

Đậu xanh không võ vo sạch sẽ rồi ngâm nước 2-3 tiếng cho nở mềm. Sau đó, cho đậu xanh vào xửng hấp cho đậu xanh chín là được.

Cho 800ml nước vào nồi đun sôi mới cho đậu xanh, hạt sen vào nồi đun sôi trở lại rồi cho 200g đường, khuấy đều cho tan đường. Khuấy bột năng với ít nước rồi đổ từ từ vào nồi. Vừa khuấy vừa đổ vào cho đến khi thấy chè có độ sánh đặc thì dừng lại, nấu cho chè sôi trở lại là tắt bếp.

Chè đậu xanh hạt sen ngọt mát với hạt sen chín mềm béo, đậu xanh bùi bùi thơm ngon. Món chè không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể mà còn giúp ăn ngon, ngủ tốt, thư giản thần kinh nữa nhé!