fbpixel

Chè đậu đen nước cốt dừa

Chè đậu đen cốt dừa với đậu đen ngâm qua đêm cho nở to, giúp nấu mau chín mềm. Đặc biệt, món chè nấu bằng đường thốt nốt nên sẽ thơm và ngon hơn nhiều.

45 phút - Dễ

Cách làm món ăn (4 bước)

Đậu đen rửa sạch, ngâm qua đêm. Sau đó cho vào nồi cùng với 1.5 lít nước, chút muối và là dứa, bắc lên bếp nấu lửa vừa.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-228865443916.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-638253609881.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-644643485365.jpg
Trong khi nấu hớt bỏ bọt. Khi hạt đậu chín mềm (cần phải mềm và bùi) thì cho đường thốt nốt vào nấu thêm 10 phút cho đậu ngấm đường. Cố gắng quan sát nồi chè có lượng nước không quá lỏng thì mới ngon.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-814161593720.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-386402247929.jpg
Cho hết phần nước cốt dừa, 100ml nước lạnh, 30g đường trắng vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Hòa tan bột bắp với 50ml nước. Khi nước dừa sôi thì cho chén nước bột bắp vào khuấy đều, tạo độ sánh là tắt bếp, để nguội.
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-544164019135.jpg
Cho đá vào ly, múc chè cho lên trên, cuối cùng rót vào nước cốt dừa cho vừa ăn là được. Khi ăn khuấy đều lên nhé!
https://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-166644121233.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-299285705498.jpghttps://storage.googleapis.com/onelife-public/blog.onelife.vn/2021/10/cach-lam-che-djau-djen-nuoc-cot-dua-mon-trang-mieng-637806434804.jpg
Đến Siêu thị Kingfoodmart Mua ngay!
Xem tất cả siêu thị Kingfoodmart
CÔNG TY CỔ PHẦN KING FOOD MARKET
Địa chỉ: 571 Huỳnh Tấn Phát, Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
GPĐKKD: 0313403198 do sở KH & ĐT TP.HCM cấp ngày 17/08/2015.
Liên hệ chăm sóc khách hàng
Tổng đài miễn phí:1800 6804(7:00 - 21:00 hằng ngày)
icon bo cong thuong