Cẩm nang
Chè củ năng nước cốt dừa kiểu Thái
Chè củ năng nước cốt dừa kiểu Thái với những viên củ năng trong giòn sần sật được bao lấy lớp bột năng dai dai nhai rất thích miệng. Đặc biệt món chè có nhiều màu sắc trông thật là bắt mắt.
50 phút - Dễ
Dùng muỗng nhỏ dầm bột matcha để không bị vón cục. Cho 60ml nước sôi để nguội khoảng 80 độ C vào bình chứa matcha trên rồi khuấy đều tay nhanh cho đến khi thấy sủi bọt tăm. Tiếp theo, thêm đường trắng vào rồi tiếp tục khuấy cho đường tan hết.
Cuối cùng, đổ ra ly thưởng thức. Tùy vào sở thích của mỗi người mà điều chỉnh cho lượng đường vào phù hợp nha.
Cho 60ml sữa tươi, 60ml nước cốt dừa, 60g đường và 60ml nước lọc vào nồi, đun và khuấy đều cho đường tan.
Múc chè cho ra tô, thêm nước cốt dừa cho vừa ăn là có thể dùng rồi nhé! Nếu thích dùng lạnh có thể thêm đá viên và nước đường vào cho vừa miệng.
