Cẩm nang
Cháo thịt xay
Cháo thịt băm viên được nấu từ nguyên liệu chính là gạo, thịt băm, là món ăn sáng nóng hổi và bổ dưỡng cho cả nhà. Thích hợp cho những người bệnh mới khỏi để tẩm bổ sức khỏe.
40 phút - Trung bình
Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu nhỏ lửa cùng nước dùng đến khi hạt gạo bung nở. Trong quá trình nấu, thường xuyên dùng vá khuấy để cháo không bị dính vào đáy nồi. Khi cháo chín, thì nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình
Làm nóng chảo, phi thơm đầu hành lá rồi cho thịt xay vào đảo đều tay, đến khi thịt chín thì thêm vào 10gr xốt nêm thịt heo và 1 ít tiêu xay.
Rửa sạch thịt bê rồi thái miếng vừa ăn. Kỹ hơn, chúng ta có thể chà thịt bê với rượu gừng để khử đi mùi hôi nhé.
