Cháo hột vịt lộn

Món cháo nấu kèm với trứng vịt lộn này rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt với những người bệnh đang cần tẩm bổ, hoặc bị suy dinh dưỡng. Cùng Cooky chăm sóc người thân của bạn với món cháo này nhé!

45 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (6 nguyên liệu)

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings3

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (4 bước)

Rau răm nhặt, rửa sạch rồi để ráo.

Gạo rang vàng trên bếp, đảo đều tay, lửa nhỏ, khi nào gạo chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì được. Rang gạo lên để khi nấu cháo hạt không bị sệt, ăn dễ ngán.

Đổ gạo rang rồi cho nước vào nấu lên, để lửa nhỏ. Khi nấu, chú ý khuấy cháo đều tay. Nấu trên bếp khoảng 30 phút, ăn thử nếu thấy chín là được.

Đập trứng vịt lộn sống vào nồi cháo, cho thêm ít dầu ăn, muối và hạt nêm cho tròn vị. Tiếp tục đun sôi lại để trứng chín già. Khi ăn, cho cháo ra bát, thêm rau răm và hạt tiêu lên trên.