Cẩm nang
Cháo hàu cà rốt
Bữa sáng của cả nhà sẽ thêm ngon miệng, giàu dinh dưỡng hơn với món cháo hàu cà rốt tươi mát, ngọt ngon cực kì luôn đấy. Các mẹ nhanh tay lưu lại công thức và làm ngay nhé, đảm bảo ai cũng khen hết đấy.
30 phút - Dễ
Nước sốt: cho cà chua, cà chua khô xắt nhuyễn, dầu olive, muối, tiêu vào chén và trộn đều. Chuối xanh (chuối còn sống) cắt thành từng miếng tròn. Đun nóng chảo dầu, cho chuối vào chiên vàng sau đó vớt ra dùng chày hoặc vật nặng ấn dẹp chuối xuống, làm cho hết phần chuối đã chiên. Tiếp tục đun nóng dầu, thả chuối vào chiên đến khi chuối giòn rụm thì vớt ra cho ráo dầu.
Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi vàng. Tiếp đó cho thịt hàu vào chảo dầu nóng đảo nhanh tay cùng hành tây xắt sợi, nêm nước mắm vào hàu. Khi cháo đã nhừ thì cho hàu vào , khuấy đều và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng rắc hành lá, hành tím phi cùng chút tiêu là tắt bếp được rồi đó.
Bạn múc cháo ra chén, thêm ngò, tiêu, ớt và dùng ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nha. Các mẹ còn chờ gì mà không làm ngay món cháo hàu cà rốt thơm ngon và cực kì bổ dưỡng này cho cả nhà nào.
