Cháo đậu cove

Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng.

Gạo nhặt sạch, vo sơ.

Gạo nhặt sạch, vo sơ, nấu chín mềm để được một bát cháo đặc.

Thịt heo và đậu cô ve băm nhuyễn.

Hòa cháo đặc và thịt heo trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 2 phút, nêm nhạt bằng nước mắm hoặc muối.

Sau đó cho đậu cô ve vào khuấy đều, đậy nắp đun thêm 7 phút là được. Nêm tí hạt nêm cho vừa khẩu vị.

Để cháo nguội bớt rồi cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn vào khuấy đều.