Cháo bột báng thịt bò

Bạn đã bao giờ nghe nói bột báng cũng có thể là món ăn mặn chưa? Bột báng không chỉ dùng để nấu chè hay làm bánh đâu nhé, nó còn dùng để nấu cháo bột báng thịt bò nữa cơ. Món ăn đầy đủ dưỡng chất cho bữa sáng thanh đạm, bạn có thể nấu cho cả nhà ăn sáng hoặc ăn bữa ăn trong ngày cũng đều được. Tô cháo nóng hổi thơm phức khiến cả nhà ai nấy húp xì xụp không thôi!

25 phút - Dễ

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Bột báng rửa sạch, ngâm nở trong 2 giờ. Đun sôi nước,cho bột báng vào luộc đến khi thấy nổi lên mặt nước thì tắt bếp, xả qua nước lạnh rồi để ráo. Thịt bò thái lát mỏng, bằm nhỏ. Ướp thịt bò với hành tím băm, muối, bột ngọt và 1/2 muỗng canh nước mắm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Lấy một lượng nước vừa dùng cho lên bếp đun sôi. Cho bột báng vào lại nồi. Khi nước sôi thì để lửa nhỏ, cho hết phần thịt bò vào. Nêm nếm lại cho vừa miệng, vớt bọt và nhanh tay tắt bếp để thịt bò không bị quá chín.