Cẩm nang
Chân gà nướng Hàn Quốc
Các món ăn được chế biến từ chân gà như chân gà xào, chân gà ngâm mắm, ngâm giấm… được đông đảo các chị em nội trợ yêu thích. Vậy hôm nay, cũng từ nguyên liệu này bạn hoàn toàn có thể chế biến món chân gà nướng Hàn Quốc với phần sốt ớt cay cay tê đầu lưỡi, cùng phần chân gà giòn giòn ăn khá ngon miệng đấy.
30 phút - Trung bình
Cho chân gà vào nồi hấp, đem hấp trong 1 giờ để chân gà thật mềm. Khi nồi hấp sôi thì bạn vặn nhỏ lửa. Trong lúc đó cho tỏi, gừng,ớt tươi, tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, nước tương, rượu Mirin, dầu hào, đường, hạt tiêu đen vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn để làm gia vị ướp chân gà.
Sau 1 giờ chân gà chín thì gắp ra tô. Đổ phần sốt ướp chân gà đã làm ở trên vào, trộn đều. Ướp khoảng 2 giờ. Sau đó đem nướng chân gà khoảng 4-5 phút để phần chân gà khô lại là được.
