Cẩm nang

Chả cuốn lá tía tô
Thay vì sử dụng lá lốt như thông thường, mình đã kết hợp lá tía tô với thịt heo bằm, nấm mèo, gia vị cuộn lại, chiên giòn lên. Món ăn hấp dẫn, thơm ngon không kém các loại chả lá lốt khác đâu nhé!
35 phút - Trung bình
Lá tía tô rửa sạch, để ráo. Múc hỗn hợp thịt heo bằm vào giữa, cuộn tròn lại. Làm lần lượt cho hết phần nhân và lá tía tô.
Làm nóng chảo dầu ăn. Gắp chả vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa cho chín đều các mặt. Thỉnh thoảng trở đều để chả không bị cháy.
Cho chả ra đĩa. Ăn cùng cơm trắng và chấm thêm nước mắm nếu nhạt.




