Cẩm nang
Chả cốm chay
Chúng ta hay ăn chả cốm mặn được làm với thịt và các nguyên liệu khác, tuy nhiên trong ngày chay chún ta có thể biến tấu món chả cốm mặn này thành chả cốm chay chỉ bằng miếng đậu hũ thôi nè. Các mẹ nội trợ có thể thử ngay cách làm chả cốm nay cho ngày chay của mình và cả nhà thêm phần ngon miệng, phong phú.
30 phút - Dễ
Cốm tươi giữ nguyên, không ngâm nước. Đậu hũ đem bóp nhuyễn rồi cho cốm vào trộn cùng, thêm gia vị cho vừa ăn. Dùng tay nặn thành từng miếng chả cố,m dẹp, kích thước vừa đủ ăn là được rồi đó.
