Cẩm nang
Chà bông
Chà bông là món ăn ngon, được các bé nhỏ rất yêu thích. Nếu ngại cách làm chà bông quá cầu kỳ, có thể thử công thức mới từ Cooky, không cần tốn quá nhiều thời gian. Chà bông làm theo cách này sẽ tơi, và bảo quản được lâu hơn. Tự tay làm chà bông cho các bé dùng vừa an toàn lại thơm ngon không sợ quá nhiều phụ gia như ngoài hàng, rất đáng để làm thử!
35 phút - Trung bình
Rửa sạch thịt thăn heo với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Sau đó, cắt thịt heo thành những miếng mỏng, theo thớ ngang.
Bật lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C. Cho chà bông lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, sấy khoảng 10 phút.
Chà bông thành phẩm có vị ngọt mặn tự nhiên, không hăng mùi phụ gia. Đợi chà bông nguội mang đi bỏ trong hủ kín, dùng dần. Có thể ăn kèm cơm, hoặc với xôi, bánh mì đều rất ngon.
