Canh xương heo rau củ
Canh xương nấu rau củ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình. Tuy vậy với cách chế biến trên thì món canh của bạn sẽ ngọt ngon hơn rất nhiều. Bạn chỉ cần nêm thêm muối thôi mà không cần phải thêm chút gia vị nào. Với món canh này bạn có thể dùng nồi áp suất để giảm bớt thời gian hầm xương nhé
40 phút - Dễ
Xương heo mua về rửa sạch, ngâm nước khoảng 1-2 giờ cho ra hết máu. Đun sôi một nồi nước, cho xương vào luộc sôi khoảng 1-2 phút thì vớt ra rửa sạch với nước. Đun sôi một nồi nước khác, cho thịt đã rửa sạch vào nấu, khi sôi bạn chú ý vớt bọt.
Sau khi hầm xương mềm thì cho ngô ngọt vào đun khoảng 3-4 phút thì cho khoai tây, củ cải vào nấu chung.
Bạn nêm thêm muối và đun cho đến khi khoai tây, củ cải chín thì tắt bếp. Canh xương nấu rau củ là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình.
