Cẩm nang
Canh xương gà bí xanh Hải Hậu
Canh xương gà bí xanh (bí đao) là món ăn nổi tiếng ở Miền Bắc trong ngày lễ Tết. Nhưng bí xanh Hải Hậu có màu xanh đặc trưng và ăn cùng mắm tôm cũng rất độc đáo. Chỉ với 35 phút thực hiện cho món ăn.
35 phút - Trung bình
Bí đao đem gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cánh gà rửa sạch, chặt khúc nhỏ, cho vào nồi cùng 600ml nước, gừng cắt lát, nấu sôi.
Múc canh ra tô, để hơi nguội và thưởng thức cùng cơm.
