Cẩm nang
Canh tôm củ cải
Củ cải là loại rau có thành phần dinh dưỡng cao, tính mát, vị ngọt hơi đắng, giàu canxi, vitamin C. Củ cải còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tiêu độc, chống khuẩn.
30 phút - Dễ
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng vừa ăn. Cho 5 chén nước vào nồi rồi cho củ cải và 5g ý dĩ vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun khoảng 20 phút.
Sau đó, cho tôm rửa sạch vào, đun sôi tiếp trong 5-7 phút cho tôm chín hẳn. Nêm 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô và thưởng thức.
