Canh sườn nấu su hào
Những món ăn đơn giản, thanh mát sẽ luôn là sự lựa chọn ưu tiên hơn cả trong mùa hè nóng nắng. Su hào kết hơn với cà rốt và sườn không những đẹp ăn mà còn rất ngon và rất bổ dưỡng cho cả gia đình.
30 phút - Dễ
Sườn heo rửa sạch luộc sơ với nước sôi để loại bỏ các chất bẩn, sau đó đi rửa lại thật sạch với nước lạnh.
Su hào và cà rốt cắt những khúc vuông to vừa ăn. Cho thịt đã rửa sạch vào nồi nước dùng mới và nấu sôi. Khi nước sôi thì vớt bọt (nếu có) và cho phần ra củ đã chuẩn bị vào. Nấu cho cả rau củ và sườn cùng mềm thì nêm nếm cho vừa vị.
Canh ăn khi còn nóng và ăn với cơm thì sẽ ngon hơn.
