Canh rau mầm thịt băm

Đầu tiên cho thịt heo bằm vào tô lớn, nêm thêm 2g muối, 2g đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 10ml nước tương, 5g bột bắp, 1g tiêu, trộn đều ướp khoảng 5 phút.

Tiếp đến đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho gừng vào đảo đều dậy mùi, sau đó cho tô thịt băm vào xào cho thịt săn lại.

Đổ vào 1-1.5 lít nước, đun sôi rồi cho viên súp thịt gà vào, đun tan gia vị. Cuối cùng cho rau mầm vào, đun cho nước sôi trở lại thì tắt bếp.

Canh rau mầm thịt băm đơn giản mà ngon miệng. Món canh nóng hổi, có vị béo thơm hương gà rất đặc trưng. Ngoài ra, rau mầm giúp bổ sung vitamin và chất sơ cho bữa cơm gia đình bạn.