Canh rau đắng nấu tép

Hôm nay mình nấu canh rau đắng nấu tép, ăn cho mát, thanh lọc cơ thể. Rau đắng đất này mọi người hay ăn với cháo nhưng nấu canh ăn cũng khá là ngon đấy.

70 phút - Dễ

Nguyên liệu

Thành phần món ăn (4 nguyên liệu)

Rau đắng

300 g

Tép tươi

250 g

Hạt nêm

1 Muỗng canh

Tiêu

1 Muỗng cà phê

Nutrition Facts

Serving Size0

Servings4

Calories0
Calories from Fat0

% Daily Value *

Total Fat0g
- Saturated Fat0g
- Trans Fat0g
Cholesterol0mg
Sodium0mg
Potassium0mg
Total Carbohydrate0g
- Dietary Fiber0g
- Sugars0g
Protein0g

Vitamin A0%
Vitamin C0%
Calcium0%
Iron0%
Vitamin D0%
Vitamin E0%
Vitamin K0%
Thiamin0%
Riboflavin0%
Niacin0%
Vitamin B60%
Folate0%
Vitamin B120%
Biotin0%
Pantothenic Acid0%
Phosphorus0%
Iodine0%
Magnesium0%
Zinc0%
Selenium0%
Copper0%
Manganese0%
Chromium0%
Molybdenum0%
Chloride0%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

Cách làm món ăn (3 bước)

Rau đắng đất nhặt sạch, rửa thật sạch với nước lạnh rồi để ráo. Nên chọn rau đắng có lá xanh nhạt mơn mởn ăn sẽ ít nhẫn và sơ hơn nhé!

Tép rửa sạch, để nguyên con không cần phải sơ chế.

Cho tép và 1 lít nước lọc vào nồi đun lửa lớn. Khi nước sôi thì Nêm 1.5 muỗng canh hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê tiêu vào, khuấy đều. Sau đó cho rau đắng đất vào, đậy nấp tiếp tục đun sôi trở lại thì tắt bếp. Múc canh ra tô và dùng nóng với cơm.