Canh ngó khoai nấu xương

Vậy là hoàn thành rồi. Kem hạt điều trà Chai cốt dừa mát lạnh với hương vị đắng tự nhiên của trà, béo thơm của hạt điều, nước cốt dừa, pha lẫn vị ngọt lịm của đường. Đây hứa hẹn là món ăn tráng miệng ngon tuyệt cho cả nhà.

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho xương heo đã ướp vào. Tiếp tục xếp cà chua lên đun cùng. Nêm gia vị 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm để xương được đậm đà. Để lửa nhỏ om 20 phút cho xương dừ.

Đổ khoảng 1 lít nước lọc vào đun tới khi sôi thì bỏ ngó khoai đã sơ chế vào đun sôi trở lại một lần nữa. Khi nồi canh ngó khoai sôi lên thả rau ngò om vào nêm gia vị lại một lần nữa cho vừa ăn. Múc canh ra tô và thưởng thức.