Cẩm nang
Canh nấm kim châm trứng sợi
Vị cà chua thanh nhẹ, quyện hương trứng nồng nàn. Món ăn dễ chế biến, phù hợp với bữa ăn hàng ngày.
15 phút - Dễ
Cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Cắt gốc nấm kim châm, ngâm nước muối, rửa sạch.
Trứng gà nêm muối, đánh quyện cùng 1 ít bột năng, sau đó chiên mỏng, cắt sợi.
Cà chua cho vào nồi xào 5 phút, sau đó tiếp tục cho nấm kim châm vào đảo đều 2-3 phút. Cho nước lọc vào, đun sôi. Cho trứng đã cắt sợi vào nồi cùng 1 muỗng canh hạt nêm, khuấy đều.
Thêm 1 ít hành lá và hoàn tất món ăn.
