Cẩm nang
Canh mướp nấu với nấm rơm
Món canh mướp nấu nấm thật ngon dành cho các thành viên trong gia đình. Canh mướp nấu nấm, cải ngọt cùng tôm khô là một món canh mát lành, rất hợp cho mùa hè nóng bức đấy!
30 phút - Dễ
Tôm khô ngâm nước rồi rửa sạch. Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch.
Mướp gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt xéo. Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Đun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào. Đợi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơm vào.
Tiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt bếp.
Múc canh ra tô và dùng nóng.
